えこりん村

「えこりん村」の大空の下で育ちました。

クルンとはねたしっぽが可愛いおしりをふりふり、
大空の下を自由に駆けまわるたくさんの豚たち。

ここは、恵庭の「えこりん村」にひろがる
「こな雪とんとん」の直営牧場です。
それはそれは元気いっぱいの豚たちが、緑の草原が純白の雪原に変わっても、屋外で走ったり寝転んだりしながら、のびのび暮らしています。

「えこりん村」の自然のなかで、健康そのものに育つ豚たち。それが、世界でもめずらしい放牧飼育による極みの豚「こな雪とんとん」です。

極粗挽きパン粉と植物性油でサクッと軽やか

ゆたかな肉の味わい

ゆたかな肉の味わいを引き立てる衣には、
粒の大きさや形に変化をもたせた極粗挽きの
専用パン粉を使用。
植物性の揚げ油とあいまって、外はサクサク、
中はジューシー、そして胃もたれしない軽やかな食感をお楽しみいただけます。

風味きわだつ特製とんかつソース

とんかつソース

国産りんごと兵庫県淡路島産玉ねぎの風味が特徴の
とんかつソースです。
さっぱりとした甘さと軽い酸味が「こな雪とんとん」の旨みを引き立てます。黒胡椒や10種類以上の香辛料で、ほどよいアクセントを加えました。

※化学調味料、甘味料、カラメル色素は使用しておりません。